12月 22
もうすぐクリスマスですね。
明日のクリスマスパーティーの準備をしています。
ケーキが完成したので、今からお料理の下準備です。
キッチンに立って、お料理するのは楽しいです。

水仕事が多いと、手が荒れるので、ハンドクリームをキッチンに置いて、手荒れを
防いでいます。最近、とても気に入っているハンドクリームです。手荒れを防げて、
乾燥から肌を守ってくれます。これを使うようになって、乾燥が気にならなくなりました。
ただ、今年もしもやけになってしまいました。娘も毎年、しもやけに悩まされています。
どうしたら、防げるのでしょうか?また良い予防方法があれば、お知らせください!!
スタッフより

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12月 20

昨日は、スタッフの送別会でした。
くろすみ歯科医院に、4年間勤務してくれたスタッフ。来月からは、名古屋に
行ってしまいます。京都で会えなくなるのは、とてもとても寂しいですが、次の
場所で、活躍されることを祈っています。
すべて頼りっぱなしだったので、明日から、不安ですが、他のスタッフと力を合わ
せて、頑張りたいと思います。
本当に4年間お疲れ様でした。
スタッフからは、こんなケーキをもらいました。

私と甘いものの好みがよく似ているスタッフ。私が気に入るケーキ
を選んでくれました。
本当にありがとう!!
スタッフより

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12月 18
今日は、出産したスタッフが赤ちゃんを連れて、遊びに来てくれました。
フリフリの可愛い服が、とても似合っていました。あまりの可愛さに、みんなが笑顔に
なっておりました。赤ちゃんパワーってすごいですね。
そのスタッフが、来年の一月から、くろすみ歯科に復帰してくれます。いつも笑顔で、
周りを明るくしてくれるスタッフなので、また元気をもらいます。

スタッフのお母様から、こんなに素敵なお土産をいただきました。中には、バームクーヘン
が。みんな大喜びしておりました。いつもありがとうございます。
スタッフより

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12月 17

従妹の旦那さんのご実家は、苺農家をされています。
白苺などの珍しい苺も育てられています。
フルーツ好きの息子は、この苺なら、一人で一パック食べて
しまいます。
たまに、大丸京都店にも売られていますので、見てみてください。
辻本忠雄さんの苺です。
スタッフより

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12月 15

仙太郎の最中をいただきました。
子供の頃は、和菓子は苦手で、特に最中は食べられなかったのですが、
最近は、最中も好きになりました。仙太郎さんの最中は美味しいです。
家族全員、仙太郎さんの和菓子は大好きで、よく買いに行きます。
最近、甘いものばかり食べています。体重の増加がかなり気になる年末
です。
スタッフより

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12月 14
最近、気になる薬膳。
昔の中国の皇帝に遣える医師は、内科や外科の医師より、栄養を専門とする
栄養医の方が位が高かったそうです。食は空腹を満たすためのものですが、
健康を維持し、疾病の予防となるという東洋医学について、知りたくて、薬膳
について、勉強しています。

この食材帳は、とても見やすくて、初心者におすすめの本です。
本格的な冬になるこれからの時期は、新陳代謝が悪くなるので、体を温める食材
はもちろんですが、余分な水分を出す、小豆や黒豆、ネギ、ワカメなどの海藻類が
良いそうです。
やりたいことが多く、一日24時間を上手く使わないと時間が足りません。
スタッフより

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12月 11
今日は、朝から12月とは思えない雨、そして気温が高い日ですね。
紅葉を楽しむのも、例年なら、11月末ぐらいなのですが、温暖化で、
紅葉の見頃も、12月になるときもやって来るのでしょうか。

またまた、以前働いていたスタッフのお母様から差し入れをいただき
ました。文明堂のカステラです。とても可愛いパッケージなのですが、
味は、本格的で、やっぱり美味しいです。みんなで、休憩時間にいただき
ました。
いつもいつもありがとうございます。
スタッフより

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12月 09

患者様から手作りのチョコレートケーキをいただきました。
周りはサクッとした食感なのですが、中はしっとり。
本当に美味しくて、とても手作りには思えないチョコレート
ケーキでした。
甘党な院長もスタッフも大喜びでした。
本当に温かなお心遣いをありがとうございました。
スタッフより

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12月 08

芝寿しとヤマト醤油味噌がコラボした糀弁当です。
芝寿司といえば、笹寿司が有名で、うちの子も大好きですが、色々なお弁当があるんですね。
すべてのおかずに糀を使っていて、これだけのボリュームなのに、全部で、500kcalだそうです。
味もとても美味しくて、驚きました。また食べてみたいのですが、北陸のお店でしか買えないそうです。
私も糀で調味料をよく作ります。
発酵食は体に良いので、積極的に摂りたいですね。
スタッフより

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