くろすみ歯科医院 | STAFF BLOG

今日は、午前診療の後、大掃除をして、その後は忘年会をしました。

お店は、お気に入りの「the　grill」です。

ランチやブランチでは、よく利用をするのですが、ディナーでの利用

は初めてです。

まず、冷前菜。ひよこ豆が沢山入ったケースにフォアグラが載っています。

温前菜は、鴨のコンフィのクレープ包み。

メインは、テンダーロインステーキにエスカルゴバター添え。

誕生日のケーキ。

デザートは誕生日ケーキと栗のミルフィーユです。

今年一年は、あっという間の一年でしたが、とても充実した一年となりました。

いつもいつも頑張ってくれているスタッフ達と素敵な食事で、一年を締めくくる

ことができ、良い年の瀬となりました。

お正月はゆっくり過ごし、充電したいと思います。

それでは、皆さまもどうぞ良いお年をお迎えください。

来年度もどうぞよろしくお願いいたします。

スタッフより

とらやの和菓子をいただきました。

和菓子の好きな院長と息子は、大喜びしておりました。

とらやの和菓子は美味しいですね。

温かいお心遣いをありがとうございます。

明日は、午前診療のみです。どうぞご了承くださいませ。

スタッフより

昨日は、子供達がキッチンに立って、カレーを作ってくれました。

こちらは娘の作品。

こちらは息子の作品です。

食について、考えるきっかけになればと思い、時間のある時には、

キッチンに一緒に立って、お料理をしています。学校で、エコライフ

チャレンジという活動をしており、ゴミのことや、資源のこと、食

のことなどを学んでいます。食材を無駄なく、また、美味しく使うに

は、どういう工夫をすれば良いかなどを話し合いながらの食事作り

です。時間はかかりますが、色々なことを学んでいって、食べること

を大事にできる人になってほしいなと思います。

スタッフより

１２月２９日から１月４日まで、休診となります。なお、１２月２８日は

午前診のみとなっております。どうぞよろしくお願いいたします。

今年のクリスマスのメニューは、骨付きモモ肉のグレイビーソース焼き、クリスマスリースサラダ、

カリフラワーのポタージュ。それに、ラクレットグリル。

デザートは、フルーツタルトです。子供達の大好きなチョコレートケーキにするか、とても迷った

のですが、食後のデザートはあっさり食べたかったので、甘さ控えめのクリームパティシエールの

フルーツタルトにしました。

今年のクリスマスは、家族だけで、のんびり過ごすことができました。のんびりクリスマス

も良いものですね。

皆さんも良いクリスマスをお過ごしください！！

スタッフより

今日は、以前、働いていていたスタッフが遊びに来てくれました。

元気そうな様子を見て、院長も嬉しかったそうです。また、元気

な姿を見せに遊びに来てね！！

暖かい冬至でしたが、んのつく食べ物ということを二つ食べて、

運をつけようと、かぼちゃとれんこんのサラダを作りました。少し

カレー風味にしたので、れんこんが苦手な息子にも好評でした。

今年もあと少しです。元気に過ごして、良い年を迎えたいです。

スタッフより

以前は、苦手な香辛料が多く、香辛料の効いたカレーやタイ料理、ベトナム料理

なども好きではなかったのですが、最近は、何故か大好きになりました。カレーは

矯正装置に着色するので、我慢しているのですが、お家でも大人の料理には、スパ

イスを効かせたお料理を作っています。

ゼスト御池で見つけたスパイス。期間限定のお店で、色々なスパイスが売られていまし

た。フェンネル、クミン、コリアンダーを買いました。そして、マサラチャイミックス

というチャイのスパイスも。何度か、家でもチャイを作ったことがあるのですが、この

チャイミックスのチャイを飲むと、体の中がぽかぽかしてきます。スパイスの良い香りが

して、とても美味しいです。

この期間限定のお店は、ZEST　FOODという名前で、神戸のお店だそうです。他にも、

チキンカレーミックスやシーフードカレーミックス、タンドリーチキンサンドなども

売っていました。カレーミックスも気になるので、買いにいこうかな。

スタッフより

最後の矯正装置を装着しました。久々に、痛くて、食べられません。

このところ、食べ過ぎることが多かったので、食欲を抑えるのには、

ちょうど良いかもしれませんが。

ちなみに、最近、矯正を始めたスタッフは、インビザラインの矯正

をしています。インビザラインの矯正も痛いようです。

矯正を始めた最初の頃は、矯正装置が見えるのが嫌で、マスクで隠したり

していましたが、今では、矯正しているのに慣れてしまいました。矯正が

終了したら、歯のホワイトニングをする予定です。

どんな口元になっているか、鏡を見るのが楽しみです。

スタッフより

美味しいわらび餅をいただきました。とても美味しくて、あっという間に完食して

しまいました。ワイン好きの院長には、ワインまで。いつもいつもお気遣いをいた

だきまして、ありがとうございます。

スタッフより

頂いたRIEDELのグラスです。

このグラスで、ワインを飲むと、ワインの味がまろやかになり、美味しい

です。

ただ、以前に、RIEDELのグラスを洗っているときに割ってしまったので、

今度は注意します！！

スタッフより