くろすみ歯科医院 | STAFF BLOG

今、読んでいる本です。独特の世界に引き込まれています。

最近、早川書房の本を読むことが多いです。

スタッフより

お家で、ハンバーガーを作りました。

まず、バンズ。全粒粉を混ぜて、全粒粉入りのバンズにしました。発酵までは、

ホームベーカリーでしたので、簡単に出来ました。パンが焼けたら、次は、ハン

バーグ作り。今回は、こだわって、牛ステーキ肉を包丁で、ミンチにして、作り

ました。ハンバーグが出来たら、トマト、玉ねぎと一緒にバンズに挟んで、最後に

フライドポテトを作りました。

かなり時間がかかりましたが、子供が大喜びしてくれたので、作って良かった。手作り

ハンバーガーはやっぱり美味しいですね。かなりのボリュームで、お腹がいっぱいに

なりました。

スタッフより

たまに、どうしてもハンバーガーが食べたくなることがありませんか？

私は、ここのハンバーガーが好きです。

クア・アイナのハンバーガー。

ここのアボカドバーガーが大好きです。

かなりのボリュームで、食べたら、動けなくなるぐらいお腹がいっぱい

になりますが、美味しいです！！

京都にもお店ができれば、嬉しいです。

スタッフより

ドュコションで、美味しいワインと食事のディナーを楽しみました。

すぐ赤くなり、そんなに沢山のワインは飲めないのですが、ワインと美味しい

食事で、リラックスした時間を楽しめました。

スタッフより

以前、お店で食べたムサカが食べたくて、今日の夕食は、ムサカを作りま

した。ミートソースを作って、なすとじゃがいもを順番に重ねて、その上に

ミートソースをかけて、最後に、パルメザンチーズがたっぷり入った、ヨーグ

ルトソースをかけて、オーブンで焼きます。ヨーグルトが入っているソースなの

で、さっぱりして食べやすいです。

娘がヨーグルトが苦手なので、嫌がるかと思ったのですが、美味しいと喜んでく

れました。

ギリシャヨーグルトに、ムサカ、最近、ギリシャ料理にはまっています。ただ、

京都にはギリシャ料理のお店がないので、自分で作るしかなさそうです。

スタッフより

先日、こんなお弁当を見つけました。

ビリケン弁当。

中には、たこ焼き、ポテトとうずらの串揚げ、みたらし団子などが入っていて、

おにぎりには、ビリケンさんの顔が。

こんなお弁当は、子供や外国人の観光客の方が喜びそうですね。

スタッフより

自宅の庭に、巣箱を作りました。

父と子供二人が、協力して作った作品です。

あんまり期待はしてなかったので、素敵な巣箱が出来上がって、

正直、驚きました。

シマトネリコの木に設置したのですが、どんな種類の鳥が巣を

作るか楽しみです。

スタッフより

マンゴーをいただきました。

大好物なのですが、私以外の家族は苦手なので、独り占めして

おります。朝から、大好物のマンゴーを食べて、幸せです。

やっぱり国産マンゴーの方が味が上品で、濃いように思えるの

ですが。

日本のフルーツは、本当に美味しいですね。

スタッフより

焙煎している香りにひかれて、夷川通にある山川コーヒーで、

コーヒーを買いました。こちらは、注文してから、焙煎をして

くれるので、焙煎したてのコーヒー豆を買うことができます。

沢山、種類がありすぎて、迷ったので、今回はマイルドブレンド

を買ってみました。

まだ飲んでないのですが、家中にコーヒーの良い香りが。

明日、飲むのが楽しみです。

スタッフより

甘皮の処理など、ネイルサロンでのお手入れは、自宅では、なかなか

出来ませんが、ハンドクリーム、OPIのキューティクル、essieのオイル

で、手先のお手入れをしています。

以前は、すぐ爪が折れてしまっていたのですが、お手入れをするように

なってから、爪も随分強くなってきたような気がします。

きれいな手元の人を見ると、素敵だなあと思います。

スタッフより