くろすみ歯科医院 | STAFF BLOG

暑くなり、毎日、アイスクリームを食べている気がします。

院長もアイスクリームが好きで、リンツのアイスクリームを食べて、

嬉しそうでした。確かに、チョコレートの味が濃くて、美味しいです。

スタッフより

患者様から手作りのクリームチーズケーキをいただきました。

私はクリームチーズが大好きなので、クリームチーズケーキはもちろん

大好きです。レシピのお砂糖の量よりお砂糖を控えめに作られたという

ことで、甘さも上品な甘さで、いくらでも食べれてしまうケーキでした。

タルトの生地もさくさくで、こんな手作りケーキが作れるなんて、すごい

です。

美味しいケーキをありがとうございました。

スタッフより

今読んでいる本です。

いつか読もうと思っていたのですが、今まで、何故か読む機会がなかった

名作です。すっかり物語の中の世界に引き込まれています。

スタッフ

患者さまより、仙太郎さんの羊羹をいただきました。

塩漬けした桜の葉に巻かれていて、塩味と羊羹の甘さのバランスが

絶妙で、暑い時期でも、美味しくいただけます。

やっぱり仙太郎さんの和菓子は美味しいですね。

スタッフも大喜びしておりました。

お気遣いをいただき、ありがとうございました。

スタッフより

患者さまから、鰹のたたきをいただきました。

高知県から送っていただいたのですが、美味しかったです！！

京都で食べる鰹のたたきは、臭みがあったりで、当たり外れがあること

が多いのですが、あまりにも美味しくて、いつもは、鰹のたたきは食べない

子供達も大喜びでした。

干物までいただいたので、今日の夕食にいただきます。

本当にありがとうございました。

スタッフより

先日のお料理教室のメニューは、ビーフシチューのゼリー寄せや魚介

とナスのコンフィ―ポーピエット、マッシュルームのブルゴーニュ風

などを習いました。スープは、桃のスープです。お塩を入れているの

で、前菜のスープになります。

夏でも食べやすいメニューなので、早速、家でも挑戦してみようと思っ

ています。

デザートは、クラフティにアイスクリームを添えていただきました。

アイスクリームもアイスクリーマーを使わないレシピも教えてもらい

ました。手作りアイスは、後味が市販のものとは全然違います。暑い

夏のおやつに作ってみたいです。

スタッフより

患者様よりいただきました。この暑い時期に嬉しいデザートです。

早速、美味しくいただきました。

お気遣いをいただき、ありがとうございました。

スタッフより

昨日は、長年働いていてくれていたスタッフが遊びに来てくれたと

院長が嬉しそうに話してくれました。元気に頑張っているとの話を

聞くと、本当に嬉しいです。私も会いたかったです。

名古屋土産を持ってきてくれたのですが・・・。

昨日、ブログに書いたGONTRAN　CHERRIERのクッキーです。

あまりにも、偶然で、びっくりしました。

また、いつでも遊びに来てね。

スタッフ

今日は暑かったですね。まだ、梅雨が明けていないのに・・・。

梅雨が明けた後が思いやられます。

先日、名古屋で買ったバケットです。

真っ黒のバケットです。イカスミが練りこんであり、ローズマリー

の風味がします。ワインとチーズと合わせると、美味しいです。

買ったのは、ここ↓です。

ゴントランシェリエです。他にも、美味しそうなパンが沢山ありました。

クロワッサンが有名だということを後で知りました。食べてみたいな。

スタッフより

お気に入りのカフェ「Hello」で、ランチを食べました。

ここのパンが好きで、サンドイッチを頼むことが多いのですが、

今日のサンドイッチは、鯖のサンド。鯖は、臭みも無く、シソや

紫玉ねぎなどが入っていました。鯖サンド、美味しいですね。家

でも作ってみようかなと思ったのですが、鯖の独特の臭みをとる

のが難しそうですね。

食後はシナモンたっぷりのカプチーノ。

読書がゆっくりできるお気に入りのカフェです。

スタッフより