くろすみ歯科医院 | STAFF BLOG

三食、パンでも良いぐらいパンが好きなのですが、最近、とても気に入って

いるパン屋さんが、fiveranさんです。室町にあるパン屋さんで、特にハード系

のパンが、お気に入りです。

外がパリパリで、中がもっちりした生地。あまりにも美味しいので、発酵方法

を聞いたのですが、一晩寝かせて、じっくりゆっくり発酵させているということ

でした。

京都は美味しいパン屋さんが多いので、いつもどこで買おうかと迷います。

子供たちもパンが大好きなので、休みの日には、よくパン屋さん巡りをしており

ます。またおすすめのお店があれば、ぜひ教えてくださいね！！

スタッフより

最近、歴史が好きになった子供たちが色々な質問をしてきます。

かなり難しい質問もあり、こちらも勉強になります。京都の町中には、

歴史の舞台になった場所が沢山あるので、子供たちと散策したいと思

います。

これも子供たちのお気に入りのやまだしやさんの玄米茶です。

食後に、みんなで飲んで、ほっこりしています。

スタッフより

こんなに美味しそうな焼きたてパンとチョコレートをいただきました。

いつもいつも美味しい差し入れをありがとうございます。

みんな大喜びしておりました。

早速、いただきます。

スタッフより

今年は、初午に合わせて、いなり寿司を作りました。

甘さを控えめにし、寿司飯も少なめで、自分好みのいなり寿司にしました。

やっぱり手作りは美味しいですね。いつもは、油揚げを開くのに苦労する

のですが、お料理教室の先生達に教えてもらった通り、薄い油揚げを選ん

だので、綺麗に開くことができました。値段が安い油揚げの方が、簡単にで

きるので、良いそうです。

五穀豊穣と商売繁盛を願って、家族で美味しくいただきます。

スタッフより

今月のお料理教室のテーマは、シチリアのアグリジェントのアーモンド

の花祭りです。アーモンドの花の開花に合わせて、パレードやショーが

開催されるそうです。私は、アーモンドの花が好きで、玄関にアーモンド

の花の絵を飾っています。

お料理は、シチリアでよく食べられるアランチーノ（ライスコロッケの中

にえんどう豆、モッツアレアチーズ、トマトピューレが入ってるもの）や

レモンを使ったトマト煮込み鍋やバーニャカウダーなど。

お菓子はアーモンドのタルトとアーモンドの花餅です。

アーモンドの花餅の中には、オレンジ、苺、ブルーベリーが入っています。

このお餅は、うちの子供達に大好評で、二人で１２つも食べてしまい、

あっという間に無くなりました。

先生のお料理を食べてからというもの、外食をしたときの感動が少な

くなってしまいました。ただ、お料理を作ることが楽しくなり、毎月、

新しいレシピを習うのがとても楽しみです。

早速、家でも作ってみて、家族にも食べてもらおうと思います。

スタッフより

今日は、とても寒いですね。

でも、節分が過ぎると、少しずつ暖かくなってくるような気がします。

子供たちは、節分の豆まきが大好きで、小学三年生になっても、この通りです。

鬼は長ズボンをはいていないからと息子はズボンを脱いでいます。それなら、上の服

もと思いますが、それは寒いそうです。

今年は、巻き寿司は買いました。

去年は手作りしたのですが、適量が分からず、１０本も作ってしまい、食べるの

に苦労したので、今年は買いました。中には、海老と穴子が入っていました。買うと、

作る楽しみがないですが、楽ですね。

あとは、定番の鰯を焼いて、巻き寿司を食べて、家族が元気に過ごせますようにと

お願いしました。

暦の上では、立春ですが、寒さはしばらく続きますので、風邪に気を付けてお過ごし

ください。

スタッフより

同期からハワイのお土産をもらいました。

コナコーヒーとグラノーラです。

コナコーヒーはすっきりして飲みやすく、何杯でも飲んでしまいます。

マンゴーとジンジャーのグラノーラは、息子が毎日、朝食にヨーグルトを

混ぜて、食べています。

久々にハワイに行きたくなりました。

海を眺めながら、美味しいコナコーヒーを飲みたいな。

素敵なお土産をありがとう！！

スタッフより

週末は、子供達とお父さんが映画を観ている間に、高島屋に行きました。

７階で、バレンタインの催しがしていたのですが、イートインで、食べる

ことができたので、エキュバランスさんのクープを食べてみました。

中には、チョコレート、マカロン、クッキーなどが入っていて、途中で、

スポイトのソースをかけると、塩味のするキャラメルソースが混ざって、

また一味違った味に。甘さも控えめで、あっという間に食べてしまいました。

会場には、美味しそうなチョコレートが沢山あり、チョコ好きにはたまりません。

今年は、どのブランドにしようか、なかなか決められませんでした。次は、伊勢丹

にも行ってみたいです。

スタッフより

こんなに可愛いハンドクリームをいただきました。

水仕事が多く、この時期は、特に手が荒れるので、嬉しいです。

ありがとうございました！！

今年も親子で、しもやけになりました。娘は、しもやけが辛くて、

早く春になれ～！！と叫んでいます。

しもやけが良くなる方法はないでしょうか。

スタッフより

こんなに美味しそうなチョコレートバームクーヘンをいただきました。

バームクーヘンは息子の大好物です。チョコレートも大好きな息子には、

一番嬉しい組み合わせだったようで、大喜びしておりました。

いつもいつも嬉しい差し入れをありがとうございます。

来月はバレンタインですが、クリーニング屋さんまで、バレンタインセット

が売っていて、驚きました。中には、クリーニングのチケットが入っているそう

です。

私は、チョコレートが大好きなので、普段は買えないチョコレートをデパートに

買いに行くのを毎年楽しみにしております。

バレンタインに合わせて、チョコ味の歯磨き粉を見つけました。どんな磨き心地

なんでしょうか。気になる方はお知らせください。

スタッフより