くろすみ歯科医院 | STAFF BLOG

以前、食べたシチリア料理が美味しくて、佛光寺の近くにあるリカータへ

ランチを食べに行きました。

かなりのボリュームだったのですが、レモンやオレンジのソースなど、柑橘

類が入っているせいか、デザートまで、しっかり食べることができました。

日本で食べるイタリアンは美味しいですね。

メインのお料理も食べてみたくなりました。

スタッフより

ロンハーマンカフェで飲んだコーヒーが美味しくて、どこのコーヒーか聞いて

みたところ、アラビカコーヒーのコーヒーだと教えてくれました。

どうしても、アラビカコーヒーの店舗で、飲んでみたくなり、昨日は院長と一緒に、

八坂の塔の近くにあるアラビカコーヒーに行きました。

場所柄か国際色が豊かな店内。

香り豊かな美味しいコーヒーをいただきました。

店内で、頂いたのですが、外のベンチだと、八坂の塔を眺めながら、

コーヒーをいただけます。

またお気に入りのお店ができました。

スタッフより

ずっと欲しかったわっぱ弁当箱。

色々見て、Bento＆Coで、秋田のわっぱ弁当箱を買いました。

普通のお弁当箱よりは、お値段も高いですが、見た目はもちろんで

すが、香りが良く、手触りも良いので、一目で気に入りました。ニスが

塗ってないので、お手入れは大変ですが、大事に使いたいです。

どんな中身を詰めるか、今から楽しみです。

スタッフより

久々の近又さんの料理教室。

この季節になると、近又さんのお料理が食べたくなります。

今月は師走のお料理ということで、冬のお野菜の蕪や慈姑、

魚は鰆や鰤など。

一口食べるだけで、幸せを感じる本格的な懐石料理。味は

もちろんですが、香りや見た目でも、お料理を楽しむこと

ができます。

最近の子供は、濃い味に慣れているせいか、昆布出汁や鰹出汁

を飲んでも、美味しいと感じない子供が増えているそうです。

毎日、昆布と鰹で、出汁を出して、和食を作るのは大変かもしれ

ませんが、和食の素晴らしさを次世代の子供達に伝えるために、

美味しい和食を作りたいです。

スタッフより

これ、何だか分かりますか？

伊藤軒のプリンどらやき。

かなり斬新な発想ですが、プリン好きの院長は大絶賛をしておりました。

どらやきの中に少し固めのプリンがサンドしてあります。

私の方は、小豆のどらやきの方が好きかなと思いましたが、気になる方はぜひ食べてみて

ください。

スタッフより

フランスから帰国したスタッフからのお土産です。

ピエールエルメのチョコレート。

モンサンミッシェルのハーブソルト。

院長には、ブルゴーニュの白ワイン。

嬉しいお土産をありがとう！！

スタッフがテロ巻き込まれることなく、無事に帰国できて

良かった。

でも、沢山の罪のない方々がテロに巻き込まれ、やるせない

思いで一杯です。

スタッフより

お料理教室で作ったお菓子の家。

お菓子の家に住んでみたい！！と言っているうちの子供達に大好評でした。

息子は食べたい！というのですが、娘は置いておきたい！とのこと。

クリスマスまで、無事に置いておけるでしょうか・・・・？

スタッフより

母と高島屋の池坊展へ見に行きました。

毎年、見に行っているのですが、素敵な作品が多くて、お花を生けるのに、

とても勉強になります。

母も花を生けるのが好きで、よく庭のお花を床の間に飾っております。

秋から冬の移り変わりを感じる作品が多く、四季を感じる心を育む生け花

の楽しさを満喫できました。時間を見つけて、お花を生けようと思います。

スタッフより

最近、有吉佐和子さんの本を読んでいます。

何年も前の本なのに、今読んでいても、胸に迫るものがあります。

スタッフより

最近のお気に入りのお店。

雲母唐長さん。

色々素敵なものがあり、迷ってしまいます。

京都に住んでいると、素敵なお店が多いので、町歩きはとても楽しいです。

子供達も、最近では、街歩きの楽しさが分かってきたようで、週末は、子連

れで、町歩きをしようかな。

スタッフより