仕込み

1月 19

以前から作ってみたかったお味噌を作りました。

今回、初めてなので、レシピ通りに作ってみました。

大豆を柔らかくなるまで煮て、大豆を潰した後、麹とお塩と混ぜます。

とても簡単に作れたのですが、食べられるのは半年後。どんな出来に

なるか、とても楽しみです。次は、白味噌を作ってみようと思います。

自分好みのお味噌を作るのが目標です。

スタッフより

This entry was posted on 火曜日, 1月 19th, 2016 at 8:06 PM and is filed under DIARY. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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