北海道旅行
8月 17
お盆休みは、家族で、北海道に旅行へ行っていました。
大気の状態が不安定だということで、お天気を心配していたのですが、
滞在中はお天気にも恵まれ、外でのアクティビティを満喫することが
できました。
北海道のトマムは、昼間でも、気温が２２℃ぐらいで、朝晩は寒いぐらいでした。
星野リゾートに滞在したのですが、ここは、Book＆Cafeがあり、本がたくさん置いて
あるので、ゆっくり本を読むことができました。
ずっと行きたかった奥田政行シェフのアルケッチャーノでのディナーも
体験できました。
山形と北海道の新鮮な食材が使われているお料理で、味付けはシンプルなものが多いですが、
シンプルだからこそ、素材の味を楽しめ、目と舌で、フルコースを堪能することができました。
このほかにも、甘鯛のリゾットがあったのですが、娘が食べて、感動していました。
「お母さん、家でもこれ作って！！」
とのこと。そんなに簡単には作れないんだけどな・・・・。
次回、訪問する際も必ず、訪れたいお店です。
しっかりリフレッシュしたので、次の旅行まで、頑張ろうっと。
スタッフより