甘酒作り

4月 05

甘酒に、はまっているのですが、初めて手作り甘酒に挑戦しました。

と言っても、ご飯に、水、米こうじを混ぜるだけ。

温度管理も炊飯器で簡単に出来ました。少し発酵しすぎたかなと

思ったのですが、美味しい玄米の甘酒が出来ました。

手作り甘酒にしばらくはまりそうです。

院長にも、勧めたのですが、「いらない!!」と一言。

体に良いのにな。

スタッフより

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