ギリシャ料理
5月 25
以前、お店で食べたムサカが食べたくて、今日の夕食は、ムサカを作りま
した。ミートソースを作って、なすとじゃがいもを順番に重ねて、その上に
ミートソースをかけて、最後に、パルメザンチーズがたっぷり入った、ヨーグ
ルトソースをかけて、オーブンで焼きます。ヨーグルトが入っているソースなの
で、さっぱりして食べやすいです。
娘がヨーグルトが苦手なので、嫌がるかと思ったのですが、美味しいと喜んでく
れました。
ギリシャヨーグルトに、ムサカ、最近、ギリシャ料理にはまっています。ただ、
京都にはギリシャ料理のお店がないので、自分で作るしかなさそうです。
スタッフより