お料理

6月 20

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ミニトマトを沢山買って、ドライトマトとドライパセリを作りました。

オーブンの低温で、じっくり焼いて、そのあと、乾燥させます。低温で、

焼くことで、甘みが凝縮されます。

オリーブオイル漬けにして、パスタに入れたり、サラダに入れたり、

様々なお料理に使えます。この時期、美味しいトマトが沢山あるの

で、おすすめです。ちなみに、パセリは、お庭の花壇で育てたパセリ

です。

スタッフより

This entry was posted on 火曜日, 6月 20th, 2017 at 9:30 PM and is filed under DIARY. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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