洋菓子の日
9月 29
今日、9月29日はフランスの洋菓子の日だそうです。
毎日、色々な日があって、とても覚えきれませんが、今日は、お料理教室でした。
今日は、フランスから買って来られた食材を使ってのメニューでした。初めて、いただいた
のは、葡萄のマスタード。ソーセージやスペアリブにとても合います。味は、普通のマスタード
よりも酸味が少なく、さっぱりしているので、ドレッシングなどにしても、美味しそうです。
ケーキは、ヘーゼルナッツのプラリネとりんごとレーズンを合わせたケーキです。コーヒーや
紅茶には、もちろんですが、ワインにも合いそうなので、家でも作ってみたいと思います。
お腹が一杯で、チーズはお持ち帰りさせてもらったので、ワインと一緒にいただきます！！
スタッフより