パン作り

5月 10

パン作りに最適な季節なので、週３回ぐらい、パンを作っています。

今回は、惣菜パンです。マヨネーズで味をつけています。

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久々に手ごねで作りました。大変ですが、生地が美味しくなりました。

パンは気候、こね方で、生地が変わるので、奥深いです。菌の機嫌をうかがい

ながらのパン作りです。

スタッフより

This entry was posted on 火曜日, 5月 10th, 2016 at 3:41 PM and is filed under DIARY. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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