魚

6月 17

苦手な魚のさばき方を習いました。

鯵と鯛を三枚卸しにして、お刺身にする方法を習いました。

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半分はお刺身、もう半分は握り寿司にしました。

包丁に骨が当たり、なかなか上手くさばくことが出来ませんでした。

家でも練習をして、上手くさばけるようになりたいです。

スタッフより

This entry was posted on 水曜日, 6月 17th, 2015 at 7:54 PM and is filed under DIARY. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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