幸福な時間
2月 20
以前から、ずっと行きたかった「りょうりやステファンパンテル」へ。
ケザコのときから、ステファンさんが作るお料理に魅せられてきたのですが、
こちらの店は坪庭があり、壁は土壁だったり、和が感じられる部分とフランチテイストの
家具や小物があったり、日仏が上手くブレンドされていて、初めて行くのに、とても落ち着
く空間でした。
お料理は、さすが！！としかいいようのないお料理で、かぶや菊芋、おかしらなどのお野菜
がフランス料理にアレンジされていました。
お店の看板メニューの豚とフォアグラのコンフィには、奈良漬がまいてありました。
一緒に行った院長が、今まで行った中で、一番美味しい食事だったかもと感動していました。
お肉用のナイフは、なんと有次さん！！鴨肉だったのですが、ストンと切れる切れ味
はさすがです。
美味しい食事は、人を幸福にすると改めて考えさせられました。
次はいつ行こうかな・・・・。
スタッフより