KYOTO雄勝レストラン
6月 30
週末は、会計士の武田さんの紹介で、KYOTO雄勝レストランへ家族で参加しました。
雄勝の廃校になった小学校を再生し、地元の方を支援することを目的としたプロジェクトなのですが、
子供達に色々な体験ができる施設を作ることを目指されているようです。
体験をしている様子を紹介してくださったのですが、うちの娘は、漁業体験をしたくて、早速「行き
たい！！」と言っておりました。
その日は、雄勝で獲れたウニや牡蠣、銀鮭のお料理が、イタリアンにアレンジされて、出されました。食いし
ん坊の息子も院長も大満足でした。恥ずかしいことに、息子は、食べ過ぎて、動けないと言っておりました。
私は、ウニがそんなに好きではないのですが、ウニとチーズのブルスケッタとウニのトマトソースのパスタなど、
新鮮なウニは、びっくりするぐらい美味しくて、東北の海の幸を満喫しました。
また、東北支援のボランティアをされている様々な業種の方ともお話することができ、とても充実した時間を
過ごしました。
これからも、非力ながら、何らかの形で、支援し続けたいと思います。
ほかにも、色々な支援する方法がありますので、ご興味のある方は、http://ogatsusaisei.jp/ をご覧ください。
スタッフより