くろすみ歯科医院 | STAFF BLOG

最近、買ってよかったと思えた食品保存の本です。

お野菜やお肉、お魚などはもちろんですが、豆腐や余りがちな生クリーム

の保存方法なども紹介されています。この本を見て、保存したおかげで、

先日、小松で買ったお野菜も新鮮なまま保存ができ、美味しく食べることが

できました。これで、よくやってしまう買い過ぎにも対応できます。お肉など

も、ちゃんと保存することで、味が全然違うんですね。おすすめの本です。

スタッフより

石川県のセブンイレブンで見つけました。

中には、サクサクのルマンドが入っていました。

院長は、美味しいと言っていましたが、私は、ルマンドはそのまま食べた

方が好きかなと思いました。

この暑さで、毎日のようにアイスを食べております。

スタッフより

本日より、通常通りに診療しております。

お盆休みは、白川郷に行ってきました。

世界文化遺産に登録されていることもあり、沢山の観光客で、込み合って

おりました。

美味しいお蕎麦を食べたり、自然を満喫できるツアーなどに参加して、

とてもリフレッシュしてきました。

お盆は過ぎましたが、今年は残暑が厳しそうなので、体調には、くれぐれもお気を

つけてお過ごしください。

スタッフより

8月11日（木）～15日（月）

上記の期間は、お休みさせていただきます。

なお、16日（火）からは、通常通り、診療をいたします。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。

毎年、帰省の時期に合わせて、同期会をしています。

今年は、ハービスにあるル・ミディひらまつで集まりました。

東京に住んでいる同期も日帰りで、大阪に来て、みんなでランチを食べました。

一品、一品の量は、さほど多くないのですが、全部食べ終わる頃には、かなり

お腹が一杯になりました。昼間でしたが、みんなで、シャンパンボトルを頼んで、

美味しい食事とシャンパンで、とても素敵な時間を過ごせました。色々話して、

気が付いたら、もう３時間半ぐらい経過していて、急いで解散しましたが、やっぱり

同期と会うと、ほっとします。みんなも頑張っているから、私も頑張れる。素敵

な仲間がいてくれたことに本当に感謝です。次回はお正月に会う約束をしました。

それまで、頑張ります。

スタッフより

シフォンケーキをいただきました。

とても美味しくて、あっという間に食べてしまいました。

ちなみに、写真のシフォンケーキはバナナ味です。

いつもお気遣いをいただき、ありがとうございます。

スタッフより

寝る前に、スペイン産のスパークリングワインを飲んでいます。

暑いときは、スパークリングが美味しいです。

スタッフより

先日、パン教室で、クリームパンを教えてもらいました。

クリームパンは、何度も作ったことがあるのですが、教室で、カスタードク

リームを挟む際の注意点を習ったおかげで、生地の真ん中にクリームが挟ま

っているクリームパンになりました。

あとは、形だけです。切り込みが小さく、グローブ型には見えませんね。

習ったことをふまえて、もう一度、自宅でも再チャレンジしてみます。

お菓子は、豆大福を習いました。美味しくできたので、和菓子が好きな息子

にも好評でした。

美味しくできたら、スタッフにも差し入れをしますね。

スタッフより

昨日は、みんなで、ロティチキンアンドジャッキータコスに行きました。

写真は、ロティサリーチキンです。ヘルシーなのに、味がしっかりついて

いて、ハーブ塩によく合いました。家では、なかなかこんな風には作れません。

お腹いっぱい食べて満足でした。

夏になると、メキシコ料理が食べたくなります。とてもおすすめのお店です。

スタッフより

塩バターパンを作ったので、今日の昼食に食べました。最近、塩バター

パンが大好きです。ポールのパン・サレが好きなのですが、手作りして

みました。子供達にも好評でした。

暑さで、食欲が落ちる時期ですが、大好きなパンとチーズは、美味しく

食べられます。サルサソースのサラダとコーンスープも一緒です。

夏休みに入り、毎日の食事作りは大変ですが、子供の美味しかった！！の

一言で頑張れます。明日の食事は何を作ろうかな。

スタッフより